Zobena kaša zasitan je i zdrav doručak kojeg često pripremamo. Može se kombinirati i sa šumskim voćem, grčkim jogurtom, … kombinacije su raznolike. Uvrštavanjem zobene kašice u svoju jutranju rutinu puno ćete napraviti za svoj organizam, ali i za liniju.

Odličan je izvor energije i nutrijenta ujutro, a super stvar je što nas dugo drži sitima. Zobene pahuljice su odličan izvor vlakana, ugljikohidrata, proteina i vitamina B skupine. Također sadrži tiamin, magnezij, fosfor, cink, mangan, selen i željezo.

Zob sadrži topljiva i netopljiva vlakna. Topljiva vlakna pomažu snižavanju kolesterola i stabilizaciji razine glukoze u krvi. S druge strane, netopljiva vlakna pokreću probavu, sprječavaju zatvor i poboljšavaju opće zdravlje crijeva.

Recept

Sastojci (za 2 osobe):

• 550 ml mlijeka (zobeno, bademovo, ili obično kravlje)
• 110 g zobenih pahuljica Mlina Pukanić
• 2 žličice chia sjemenki
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica meda ili agavinog sirupa
• 2 manje jabuke
• Malo badema, po želji

Priprema:

Chia sjemenke namočite u 2 žlice vode i ostavite da nabubre dok vi kuhate kašu.

Mlijeko stavite grijati u veći lonac, da zakipi (no pazite da ne prekipi). Zatim dodajte zobene pahuljice.

Dodajte cimet, dobro promiješajte, smanjite malo vatru da tek umjereno krčka. Kuhajte kašu narednih 15-tak minuta. Za to vrijeme nasjeckajte jabuke na kockice, pa po želji dio jabuka dodajte u kašu da malo omekšaju.

Kuhajte dok se kaša ne zgusne do željene gustoće i višak tekućine ispari. To obično traje sveukupno 15-20 minuta, sve ovisi o gustoći koju želite postići i o veličini pahuljica koje koristite.

Pred kraj kuhanja, u kašu dodajte chia sjemenke te promiješajte. Maknite s vatre pa dodajte med ili agavin sirup. Dodajte ostatak sjeckanih jabuka, te malo sjeckanih badema po želji. Dobar tek!

Recept kreirala: The Slice of FIT Life